Hola a todos,
Les escribo para contarles mi experiencia de 15 días alejada prácticamente al 99% del café. Inicio esta entrada mencionándoles que me gusta demasiado el café y a pesar que soy vegetariana estricta y amo mucho la vida sana: comer mucha fruta y vegetales frescos y hacer ejercicio, siempre consideré que el café era el complemento ideal para mi, a veces todavía lo pienso pero solo queda en pensamiento :).

Como parte de mis propósitos de este año 2015, quise ver de una manera integral que cosas podría mejorar, entre una de ellas estaba reducir mi consumo del el café,
“mi entrañable amigo” , “compañero fiel” con ese aroma y sabor que son entrañables para mi y los recuerdos de este me traen de vuelta a mis años de estudiante cuando beberla era un deber. Se que las cosas no se deben de hacer en exceso pero con el café me sucedía algo diferente, lo tomaba muy a menudo, es decir 03 veces al día, se que suena mucho pero a veces era mucho más.
Bueno para continuar, el 01 de enero de este año 2015, decidí indagar más del tema y también porque el dentista me pidió que reduzca el consumo porque oscurece los dientes:(. Indagando en la red encontré este video de un chico muy buena onda, les colocó el link: https://www.youtube.com/watch?v=15FF0jiIlVs, y la pregunta que más me causo intriga fue ¿por qué uno consumo café?, si uno se alimenta adecuadamente no debería estar estimulando su cuerpo con sustancias.
Se que el café tiene muchos antioxidantes sin embargo creo que sus otros compuestos no son muy favorables. Por lo tanto decidí reducir a solo una tasa de café a la semana, la verdad me he sentido muy bien en esos 15 días. La primera semana fue difícil dejar el café pero la perseverancia y mis propósitos triunfaron hasta ahora.
Espero les haya ayude esta lectura
Muchos saludos
Vegetarianbyvalentina